LOVE LOVE

Daisypath Anniversary tickers

Tuesday 21 November 2017

In My Definition of ... Kerabu Sotong ala Thai.

Assalamualaikum.

Hai uolsss. Lama nau rasanya post air katira tu. Hehehe.  Sorry le uolsss, tunggu seru tak sampai-sampai.

Dekat Jasin ni ada satu kedai tomyam best. Best sebab kena kat tekak mama lah. Tekak uolss wallahualam lah. Hehehehe. Setakat ni, semua foods dia tak mengecewakan. Salah satu yang terfavourite sekali kami laki bini, is kerabu sotong.

Dah lama jugak sebenarnya mama dok teringin nak buat kerabu ni, tapi setiap kali tu lah sotong tu end up jadi benda lain. Hehehe. So baru-baru ni mama pulun jugak, and terjadilah kerabunya. MIL kata sama macam kat kedai.  iolss is kembang. Hihihi.

KERABU SOTONG ALA THAI


Bahan-bahan:
2 ekor sotong (sedang)- potong ikut suka
5 biji tomato ceri - belah 4
1 ikat daun ketumbar - potong kasar
1 batang serai - hiris halus
1 labu bawang besar - hiris
2-3 biji cili padi - hiris halus
2 sudu besar sos ikan
1 sudu kecil gula perang
1 biji limau nipis - ambil jus
Garam secukup rasa

Cara-cara:
1- Panaskan kuali dan masukkan sotong. Kacau hingga sotong masak. Ketepikan.
2- Dalam satu bekas, satukan jus limau,sos ikan, gula perang, garam, dan cili. Gaul rata dan sesuaikan rasa. 
3- Satukan semua bahan dengan kuah yang telah disediakan. Gaul rata. 
4- Sedia untuk dihidang. 


No comments:

Post a Comment