LOVE LOVE

Daisypath Anniversary tickers

Wednesday 23 December 2015

In My Definition of ... Sambal Ikan Bilis

Assalamualaikum...

Sejak tinggal kat rumah nenek sepanjang cuti ni Along dah pandai makan sambal ikan bilis. Wehuuu. Sonang kojo mama eh. Tapi Along suka makan kuahnya je, ikan bilisnya taknak. Entahpape.

Pagi ni, awal-awal pagi dah masak sambal ikan bilis sebab nak bawak bekal ke ofis. Hari ni bodyguard nak ikut lah pulak. Konon cam malas nak turun pergi makan. Sekali, sampai 3 keping roti canai bodyguard bedal. Hehehe. Lapau benau le tu.

Check it out bebeh!

SAMBAL IKAN BILIS


Bahan-bahan:
Segenggam ikan bilis
1 biji bawang besar (sebesar penumbuk seorang baby)
2 ulas bawang putih 
Belacan
3 sudu besar cili kisar
2 keping asam keping
minyak untuk menumis
Garam, gula secukup rasa

Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan goreng ikan bilis sehingga garing. Angkat dan ketepikan.

2. Bawang besar, bawang putih dan belacan ditumbuk.

3. Asingkan minyak tadi dan tinggalkan sikit agak-agak untuk menumis. Tumiskan bahan yang ditumbuk.

4. Bila bawang dah garing, masukkan cili kisar an masak lagi hingga cili garing. 

5. Tambah air untuk jadikan lebih berkuah, asam keping dan masak lagi seketika. 

6. Perisakan dengan garam dan gula. 

7. masukkan ikan bilis dan gaul sebati. 

8. Sedia untuk dihidang. 

p/s:
1- Kalau kurang kerajinan macam mama, ehem, bawangs and belacan tu boleh diturrr sekali dengan cili. Takpe. Kadang-kadang mama pun buat macam tu. Kaddang-kaddang. Hahaha.


Friday 11 December 2015

In My Definition of... Nasi Lemak Kukus

Assalamualaikum...

Ada la kot dalam 3 minggu lepas Kakngah tanya, macam mana nak masak nasi lemak kukus? Sebab katanya, dia buat tak jadi. Dia try resipi yang dia dapat kat tenet, tapi nasi nya lembik. Alamak. Mama tak pernahlah pulak buat nasi lemak kukus ni. Mama selalu kukus nasi ni sebab masa masak tu nasinya macam jelatah. Kang asyik dok tambah air jek, lembik benyek pulak jadinya. So, cara paling selamat, kukuskan jelah nasinya. InSyaallah, takkan terlembik terter apa semua tu. Nasi akan masak elllok. Kalau hidang kat bakal mak mertua, confirmlah jadi menantu. Hihihihi. Please take note ye. Ni petua untuk nasi berperisa. Kau nasi putih pun tak reti masak, lempang kau jap lagi.

So, bila weekend mama pun cepat-cepatlah buat. Kalau tak buat, mana nak datang tutorial bergambarnya. Hihihi. Satgi dok habaq blablabla pakai ayaq lioq ja, tak paham pulak.


Nasi Lemak Kukus Mama Style


Bahan-bahan:
4 cawan beras, dicuci bersih dan ditoskan
1 inci halia,dihiris
2 ulas bawang putih,dihiris
1 biji bawang besar ( S ),dihiris
 2 helai daun pandan
1 batang kulit kayu manis
1 kotak santan
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:
1) Semua bahan disatukan dalam periuk. Sukat air+santan mengikut sukatan biasa seperti nasi putih. Masak seperti biasa.


2) Setelah nasi separuh masak, alihkan ke kukusan dan kukus sehingga nasi masak sepenuhnya. 


3) Nasi telah siap dan sedia untuk dihidang. 


p/s:
1- Boleh kawankan nasi ni dengan sambal ikan bilis kering  and ayam goreng berempah. Nah, complete set mama bagi kat ampa. Timun pi tanam sendiri. Heheheh. 
2- Sambal lebih tu sapa nak resipi kena tunggu tahun depan . ;P
3- Dalam air kukusan tu, mama campakkan jugak daun pandan. Terus rumah kau bau semerbak aroma daun pandan. Macam bilik pengantin. 









Thursday 3 December 2015

Rumah Sakit

Assalamualaikum.

Semalam selamat dah depa bujang tiga orang-Along, Angah and Aqeel disunatkan. Setahun kami dok menzikirkan depa pasal sunat ni. Hehehe. Me-mentallyprepare-kan la konon.

Since makngah and anak-anak semua ada kat rumah nenek, bujang mama yang 2 orang tu pun nak berkampung kat rumah nenek jugak. Dah malam before sunat tu macam-macamlah request memasing.

 

Dah rupa apa dah bila memasing kain berikat. Hehehe. 


Depa ni siap o-som oii, cerkonon jek masing-masing. Kental lah konon. Masa Along masuk, papa temankan. Mama tak taulah apa jadi kat dalam tu, sebab masa along kat dalam mama pergi ofis kejap. Mama sampai kat klinik tengok along dah siap. Takde nangis masa tu tapi mata, hidung merahlah jugak. Hehehe. Nangis jugaklah tu. Papa kata sakit. Mama tengok along time tu macam menggeletar, and mama was like "eh, sakit sangat ke???". Cuak sebab angah tak lepas lagi. 

Lepas along, Aqeel pulak masuk. Masa Aqeel kat dalam, hapah satu bunyi pun tak dengar. Tau-tau dah siap. Aqeel pun steady jek keluar. Pergh..hebat sangat ni!

Then, comes the turn of the drama king.


Hurgh...dia punya macam-macam tu, boleh buat mama bertukar jadi dinasor. Sabar jelah. Pakkallah ko sakit, nak. Malam semalam dah pakai seluar dah. Syabas, betta!


Wednesday 4 November 2015

Setahunnya Adik.

Assalamualaikum.

Semalam, 3 Nov 2015, genaplah umur adik 1 tahun. Cepatnya lahailahai masa bergerak sekarang ni.

Bayangkanlah, since umur adik beberapa bulan mama dah mula berangan-angan dah nak celebrate birthday adik nanti cenggini, cenggini. Boleh tahan gelabah jugak mama ni eh? Hehehe.

Mama ni anak dah 3 dah uolsss. Tapi tahap kegelabahan tu sama jek, baik anak nombor berapa pun. Orang lain, maybelah anak first jek dia gelabah ayam  sikit, anak yang kemudian-kemudian dia dah lek-lek tenang. Mama? Never kot. Hehehe.

Memandangkan birth date adik tahun ni jatuh pada hari bekerja, so memang tak la kan nak celebrate dan-dan tu jugak. Tunggu weekend jelah. Nak buat weekend selepasnya, papa kata macam dah dekat pulak dengan ulangtahun FIL meninggal. Yelah, kan FIL meninggal masa umur adik 14 hari. Takde pilihan lain, kenalah awalkan.


Alhamdulillah, tercapai jugak hajat mama. Hehehe. Buat kecik-keck aje, takde jemput sesapa pun. Kebetulan, pakcik pun ada balik, rasalah macam ramai sikit. Hehehe. 


Sukalah mokde tengok sopia pakai topi ni. Hihihi. Dengan rambut kerintingnya. eheheh. 


Topi kemain panjang. Hahaha. Pakik yang tolon buatkan. Terima kasih banyak-banyak pakcik. 



VViP kami malam tu, Maklong and Paklong adik. Depa dua ni mama rasa adalah orang paling significant dalam first year of hidup adik. Sanggup paklong tukar shift kerja bila mama jemput sama-sama celebrate birthday adik. Terima kasih paklong maklong sebab sudi datang. And terima kasih juga sebab sudi sayang adik macam anak sendiri. 

Tuesday 27 October 2015

Rumah dan Kemas

Assalamualaikum...

Kalau bab rumah, mama adalah seorang yang cerewet. Semua sangat-sangat wajib ikut cara mama. Cerewet yang ntahpape. Eh, biarlah! I'm queen of the house, okeh. Queen apa? QUEEN CONTROL. Hahahaha.  

Tadi baru baca blog namee, dia cerita pasal maintain rumah. Semangat lah sikit mama nak mengemas lepas ni. Hewhewhew.

Mama ni cerewet, tapi kalau ada MIL tu, mama tak bagi pun MIL buat apa-apa kerja. Naik bengap oranng tua tu datang rumah tak buat apa. Hahaha. Selalu MIL hanya akan sapu sampah je. Dahsyat sangat hantu ni. Hihihihi. Tapi kan, tu lah. Dahlah orang nak tolong tak dibaginya, nak buat sendiri tak sempat pule. Eh, dah macam pantun 3 karat pulak. Hehehe.


Pengsan ni kalau sapa-sapa tetiba terjah rumah. Kain baju melonggok. Bayangkan jela, anak dah 3, campur mak bapak lagi, katakanlah, sorang pakai 2 pasang sehari dah berapa pasang nak kena basuh? Tu baru sehari. Ni yang melonggok ni dah berapa hari? Wallahualam. Hahahaha. Tak terjawab mama rasanya. Mama suka jek nak basuh+sidai+lipat baju ni. Tapi tu lah, banyak sangat kekangan yang menghalangi. Halangan paling tak boleh blah, 

... ni lah, ni. 

Halangan paling besaq yang mama susahhhhhh nak lepas. Hahaha. Bila baju dah siap basuh (nak basuh senang, tett, tett, tett aje) nak pergi sidai, dia ni mengekor je dari belakang. Kang mama keluar, dia tak dapat keluar, dah menjerit-jerit depan pintu. Tu yang mama malas tu. Selalu baju-baju ni mama basuh on weekdays. Bila weekdays, mama seboleh-boleh nak elak dia ni menangis sebelum keluar rumah. Takmau nanti dalam kereta terbawak-bawak dia punya cranky tu. 

Mama akan lipat semua baju-baju ni sambil mama tengok tv. Selalunya, mama akan perambat semua masuk tidur, sekali dengan si kenit ni, lepas tu baru mama akan feeling tengok tv dan lipat baju. Masa lipat ni, mama akan lipat baju anak-anak dulu, pastu baju-baju papa, and last sekali, baruuuu baju mama. Eiiii, kalau ada budak ni, memang tak jadi kerja. Kang mama melipat, dia sedap dok kirai-kirai balik baju tu. Baju kalau menimbun terlonggok tu, sikit pun dia tak usik. Kalau mama duduk bersila melipat tu, cepat-cepat dia datang. Dari siap lipat nak ke almari tu perjalanan dia mengambil masa yang super lamaa. Hahaha., Taktau pasaipa perjalanan dia yang tu jauh sangat. Hahahaha. Kebiasaannya, baju-baju ni akan stranded kat sofa tu selama...errr...entah. Hahahaha. Sebab tu, sapa-sapa nak datang rumah, habaq dulu na. Satgi hampai mai, kerusi semua elok dok ada, tapi hampa kena dok bawah. Sebab apa? Sebab semua kerusi baju dok duduk. Hahahah. 

Nak simpan baju kat lemari, cerita lain pulak. Ish, dekat rumah ni banyak sangat level of QC nya. And setiap level tu, semua piawaian nya adalah sangat tinggi. Kalau lipat baju, sudut lipatan tu tak cukup darjah dia, tak merasa le baju tu masuk dalam lemari. Hehehe. Sebab tu, bab-bab baju ni, MIL dia dah surrender. Hewhewhew. 

Bab-bab yang lain pasal rumah tu, macam dapur ke, oh! Dapur mama adalah super-duper cerewet. Nak simpan benda dalam peti ais/ freezer, kena ikut cara mama. Kena letak dalam bekas, bertutup dan susun elok-elok. Pinggan kena susun ikt saiz. Sudu, garfu, senduk kena asingkan and simpan ikt tempat masing-masing. Mama rasa, biasa jek. Takdelah susah mana, tapi still orang susah nak ikut. Sebab tu, mama prefer masak sorang-sorang.  

Eh, macam-macamlah. Tapi semuanya mesti melibatkan tatacara menyusun dan menyusunlah. Taktau pasai pa orang susah sangat nak ikut. Mama ni berdebor-debor jek bila time orang lain guna dapur. 

Tapi kalau ko datang tengok rumah, takde kemas mana pun. Bersepah jugak. Hahahah. Sebab tu mama kata, mama ni cerewet ntahpape. Cerewet kemain, tapi tak kemana. 

Ala, janganlah marah. 


Friday 23 October 2015

In My Definition of...Pucuk Ubi Goreng Meratapi

Assalamualaikum...

Lama sangat aihh mama ni menyepi. Acah-acah buzy sangatttt. Hehehehe.

Hari tu pergi rumah atok (in-law), tanpa segan silu mama pun pi lah kutip pucuk ubi. Belum kutip lagi, dalam kepala dah terbayangkan dah sedapnya kalau goreng garing-garing, pastu pedas meletop-toptop pulak tu. Pehhh...berasap bontoitt.

Mama tak pernah pun makan ni sebelum ni, masak apatah lagi. Pernahlah baca kat blog. Kalau pucuk ubi masak lemak tu, selalu jugaklah makan. Makan ye, bukan masak. Yang selalu masak tu MIL. Hewhewhew. Menantu hantu memang begitu.

Mama masak ni pun try-and-error, cara suka hati mama jelah. Sebab tak pernah pun tengok orang masak. Ikut sedap tekak sendiri aje. Heheh.

So, cekidaut!

PUCUK UBI GORENG MERATAPI


Bahan-bahan:
Pucuk ubi-direbus dan digoreng garing. 
Ikan bilis-digoreng garing
Bawang merah]-blend/tumbuk halus
Bawang putih ]-blend/tumbuk halus
Cili padi          ]-blend/tumbuk halus
Garam & gula secukup rasa.
Minyak untuk menumis. 

Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang ditumbuk/blend tadi. Tumis hingga cili garing. 
2. Perasakan dengan gula dan garam. 
3. Masukkan ikan bilis dan pucuk ubi yang telah digoreng garing tadi. Kacau rata hingga semua telah bersalut dengan sambal yang sedap lagi pedas itu. 
4. Sedia untuk dihidang. 

P/s:
#1- Masa nak tumis tu, lagi sedap bila guna minyak yang banyak. Kalau korang adalah spesis yang berdiet, jangan risau sebab minyak tu nanti korang boleh ceduk dan buang masa korang nak hidang nanti. Kalau sayang nak buang, nak buat goreng ikan pun boleh. Minyak kan mahal sekarang. Eh? Tu minyak lain. Hahahah. 
#2- Adalah lagi sedap kalau bawang merah tu (mama guna bawang besar je, senang keje..hehehe) korang lebihkan. 
#3-Cili tu, mama letak segenggam sebab memang mama nak pedas biar bontoit semua orang melecet. Hehehe. Ikut koranglah nak pedas macam mana. Korang lebih kenal cili engkorang. 


Kisah Adik dan Babysitter

Assalamualaikum.

Minggu ni dah minggu ke 3 adik dengan pengasuh baru (read: ibu). Alhamdulillah, adik getting used to the new environment. Lama sangat adik ni ambil masa nak adapt. Adoiii. Hari-hari pertama, mama memang ketensenan masa nak hantar and nak ambil dia dari rumah ibu. Manalah tak tensen mama ni, dah kalau asyik menangis jek. Masa hantar pun nangis, masa ambil pun nangis.



Mana pengasuh lama (read: maklong)? Hmmm... tu la. Maklong dah pindah. Dengar kawasannya tu macam jauh, takdelah jauh mana pun tempat maklong pindah tu. Tapi jalannya tu, sebab opposite ways, tu yang mama lagi macam 'errr...takpelah'.

Sayang tau dengan maklong ni. Sebab mama rasa dia jaga adik elok-elok-elok sangat. Maklong start jaga adik dari umur adik 3 bulan. Masa tu adik tau tergolek je. Ke kiri, ke kanan pun tak reti lagi. Mama ingat lagi, asalnya nak hantar adik kat Kak Ina ( Kakak ipar Maklong), first day tu punyalah adik menangis melaung, sampaikan kak Ina call mama suruh datang cepat-cepat. Kisahnya, adik taknak susu botol.

Hari kedua, entah macam mana terus hantar kat maklong. Eh, elok je. Semalam bukan main melalak, hari kedua ni langsung tak nangis. Elok jek. Minum susu kat botol pun. Sampailah adik umur nak masuk 11 bulan, tiba-tiba maklong kata depa nak pindah. Alahailahai.

Masa maklong cakap tu, masa tu sebenarnya mak ayah dia pun tengah tak sihat. Hati dia tu mama rasa memang tengah tak tenang. Rasa macam nak balik jaga mak ayah kat kampung, at the same time, ada komitmen adik dengan paklong lagi. Takkan nak tinggal gitu jek.

Mama ni, namanya duduk kampung (kampung papa lah!) tapi serious shit, hapah apa orang pun tak kenal. Contact takdak oii. Nasib baiklah ada sepupu papa ni, kitorang panggil Kaklang, dia memang jaga budak. So, tak ramai pun, dia adalah contact-contact dia tu. Masa dengan Kak Ina dulu pun, Kaklang jugaklah yang tolong.

Knowing Kaklang, dia adalah jugak cerewetnya orangnya. So mama rasa, pilihan Kaklang tu mesti yang elok-elok lah. Yelah, mama ni nak pilih orang jaga anak ni, cerewet jugak. Alhamdulillah, adalah sorang kawan Kaklang ni, macam nak lah jaga adik ni. So, mama and Kaklang set tarikh, then kami pun pi lah rumah dia, jumpa babysitter baru ni, borak-borak sikit apa lebih kurang. Break the ice gittew. Then, ibu pun setujulah nak jaga. Alhamdulillah. Lega dah.

Tapi, kan sampai sekarang mama rasa macam mama tak move-on lagi. Tak tau lah apsal. Mama yang tak move-on, hokeh? Boleh tak?? Hahahaha. Bila lalu kawasan rumah maklong tu, macam teringat, pastu macam sedih.

Masa hari ketiga adik kat rumah ibu, balik tu, mama tak tahan tengok adik, nak menangis rasanya. Terus time-time tu decide dengan papa, kena bawak jugak adik pergi rumah maklong. Malam tu jugak. Bayangkanlah! Lepas jumpa maklong malam tu, slowly adik makin ok kat rumah ibu.

Now, walaupun adalah sikit drama nenen masa nak pergi or balik, adik dah makin happy kat rumah ibu. Alhamdulillah.




Friday 18 September 2015

Surat Untuk Mak

Assalamualaikum...

Mak,

Sekarang ni dah musim haji. Time macam ni, tahun lepas, mak dengan abah dah ada di Mekah. Mak ingat lagi dak? Flight mak KT42, kan mak? KT42, 15 September 2014. Pukul berapa, kak tak ingat. Kak tau, mesti mak tak lupa punya. 15 September tu, kak ingat lagi, hari Isnin. Kak ambil cuti.

Mak,

Kak dapat hantar mak sampai rumah abang Nazri ja. Kak minta maaf sebab tak dapat hantar mak sampai mak masuk dalam ( kat Kelana Jaya). Allah saja yang tau perasaan kak masa tu, mak. Kak nak sangat hantar mak, tapi nanti dah malam macam mana kak nak drive balik? Jalan kat KL lagilah kak tak tau. Paling kak ralat sekali, masa kat rumah abang Nazri tu, sebenarnya kak kalut nak balik Melaka. Sebab apa? Sebab Y ajak pi Kuantan. Kak mintak maaf mak. Kak serba-salah nak bagitau kat mak. Tak sampai hati kak nak habaq kat mak. Tapi mak kata takpe, nanti lagi lewat, lagi susah. Allahu...!

Mak,

Mak tau tak, sebelum nak pi kat mak kat rumah abang Nazri tu, kak dok plan malam tu kak nak tidur dengan mak kat sana. Saja nak spend time dengan mak, sebelum mak pi Mekah. Tapi last-last tak jadi sebab kak tengok mak pun tidur bilik kecik ja. Takut satgi tak selesa pulak kak dok pi berhimpit sama. Y pun kata tak payahlah. Malam tu, lepas balik dari rumah Abang Nazri, kami pi tidur rumah Kakngah.

Esoknya, pagi-pagi kak pi dah kat mak. Puchong Perdana-Putra Height bukannya jauh pun. Kalau boleh nak spend masa paling lama dengan mak. Kak pi dengan anak-anak ja sebab Y ada kerja, kena pi Segamat pulak. Yang pasal ni memang kak marah jugak kat dia. Kak dah pesan dah awal-awal kat dia, mak, suruh mintak cuti. Tau dah, mesti akan jadi macam ni punya. Kak minta maaf bagi pihak Y,ye mak. Dia kadang-kadang sangat ignorant. Mak jangan kecik hati, na.

Masa kat rumah Abang Nazri tu pun kita tak bersembang sangat mak. Banyak benda kak nak sembang dengan mak, tapi kak tengok mak dok baca buku panduan haji mak. Kak takmau kacau. Mak nak pi buat ibadat. Kak takmau tarik mak dengan hal-hal dunia (read: mengumpat). Masa tu kak rasa, takpelah. Nanti-nanti mak dah balik nanti kak tanyalah.

Mak ingat tak, masa kak nak balik, kak peluk mak, mak pesan apa? Mak nangis, kak pun nagis jugak mak, tapi mak kan nak pi buat benda elok, buat apa kita nak nangis-nangis? Kak rasa kan, mak. Tu lah first time kak peluk mak macam tu. First time, mak.

Mak,

Nanti ada masa kak tulis lagi kat mak, na. Kak dah tak boleh control air mata ni. Kak kat ofis sebenarnya.

Kak rindu kat mak.


Yang benar,
Kaklong.



Monday 14 September 2015

In My Definition of... SAMBAL PETAI GARING GERING

Assalamualaikum...

Walaupun mama selalu fefeling yang mama ni orang bandar sebab tinggal di bandar, (bandar apalah nya Jasin ni ), tapi kalau dah tekak bertaste desa, nak buat macam mana. Hahaha. Mama bukanlah pemakan petai tegar. And kalau mama nak makan pun mestilah bukan hari bekerja.. Kau nak mampus, kang cakap satu kelas bau petai. Hahahaha.

Adalah satu hari tu, tengah usha-usha lauk, eh terserempaklah pulak dengan petai ni ha. Dah siap kopek semua. Bukan main mahal petai ni eh. Masa tengok petai tu rasa macam, hemmm... lazat jugak kalau disambalkan dengan ikan bilis ni. Tapikan, mama fail sikit kalau buat sambal yang kuah selautan tu. Kalau sambal kering ni, terrerlah. Tu yang mama buat sambal kering aje tu.

SAMBAL PETAI GARING GERING


Bahan-bahan:
Segenggam isi petai
Segenggam ikan bilis
2-3 sudu besar cili kering yang dah diblend
Minyak
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan goreng ikan bilis hingga garing. Angakt dan ketepikan.
2. Alihkan minyak ke bekas lain dan tinggalkan sedikit untuk menumis. Tumiskan cili kisar hingga garing. 
3. Masa tumiskan cili ni, masukkan sekali petai tadi. 
4. Bila cili dah garing, perasakan dengan garam dan gula sesedap rasa. 
5. Masukkan ikan bilis yang dah digoreng tadi dan gaul rata sampai semua ikan bilis elok bersalut sambal. 
6. Padamkan api dan sedia untuk di-ngap. 

P/s:
#1- Cili kering tu mama dah siap-siap blend dengan bawang merah and bawang putih. Lagi banyak bawang, mama rasa lagi sedap cili tu (bila kita guna untuk masak). 
#2- Ikan bilis yang sedap adalah sedikit mahal. Tapi berbaloilah walaupun mahal sebab ikannya cantik dan bila goreng, rangup elok jek. Takdelah terkehel rahang korang mengunyah. 
#3- Mama tak letak air asam jawa. Kalau korang nak letak, silakanlah. Takde masalah. 



Thursday 10 September 2015

In my definition of... SIAKAP TOMYAM LEMAK SIANTAN

Assalamualaikum.

Bukan main menggeletis rasanya hati mama ni nak share resipi tapi gambar pulak tak boleh nak transfer. Hangin jugaklah mama dengan pc ni. Pc dah tua oii. Kalau sekolah, dah darjah 1 dah pun. So harap maklum sajalah. Pc ni pc kat rumah, mama bawak ke ofis sebab pc ofis dah diambik balik. Dah lama gila kot tak guna pc ni, jadinya mama pun dah tak paham dah peel dia. Hehehehe. Now mama dah tau dah trick nak transfer gambar, makin menggeletislah rasa hati ini nak mengeshare resipi, WALAUPUN takde sapa-sapa pun yang nak. Hahahaha. Ada aku kisah? *flip shawl*

Oklah, straight to the point. Mama masak ni before pegi hantar Dikyah balik UTM last weekend. Ko mampu makan ikan siakap time breakfast? Hahahaha. Mama taktaulah apa ke namanya, sebab mama masik main ikut suka tekak mama rasa nak makan apa. Hahahaha.





SIAKAP TOMYAM LEMAK SIANTAN

Bahan-bahan:
1 ekor Ikan siakap
1 biji Bawang besar 
2 ulas Bawang putih
1 inci Halia 
1 inci Kunyit hidup(optional)
10-15 biji Cili padi
1 biji Tomato, didadu
1/2 cawan Santan
2 batang Serai, dihiris-hiris
1 Kiub tomyam
Daun limau purut, dihiris halus
Garam dan gula secukup rasa. 

Cara-cara:
1. Ikan dibersihkan dan digoreng garing. Letak te
2. Tumbuk 1/2 biji bawang besar, bawang putih, halia, kunyit, dan cili padi. Serai yang dah dihiris pun boleh ditumbuk kasar.
3. Tumis bahan yang ditumbuk tadi hingga naik bau.
4. Masukkan kiub tomyam dan daun limau purut. Masak hingga garing bahan tumisan tadi.
5. Masukkan santan, tomato dan 1/2 biji bawang besar yang dihiris.
6. Perasakan dengan garam dan gula sesedap rasa tekak masing-masing.
7. Biarkan kuah mendidih seketika, dah siap.
8. Kuah bolehlah dicurahkan ke atas ikan yang dah digoreng tadi.


P/s:
#1- Ikan tu mama gaul garam kunyit jek masa nak goreng tu. Kalau korang nak fefeeling  macam kat restoren yang korang makan dua tahun lepas, bolehlah gaulkan dengan tepung jagung. Tak payah bancuh. Bedakkan jek ikan korang tu dengan tepung jagung, then gorenglah dalam minyak yang panas berasap-asap. Jangan lupa tabur garam sekali masa nak bedakkan ikan korang tu. 

#2- Mama masak main campak-campak, so segala bilangan tu mama main agak-agak sajork. Kalau korang suka nak pedas, letaklah cili banyak. Kalau tak berapa suka pedas, kurangkan cili nya. Kang berasap buntuiut korang pulak kang main ikut bulat-bulat resipi ni ha. 

#3- Boleh jugak kalau nak masak stail ni dengan apa jua haiwan kesukaan tekak korang. Mama dah try dengan udang, memang sedap la woih! Hehehe. 





Thursday 27 August 2015

Apa Dah Jadi?

Assalamualaikum...

Astapar banyak-banyak kali ( Pasaipa istighfar depa sebut astapar tatau). Apa lah dah jadi dengan mama ni. Pemalas nau-nau. Hehehehe. Sebenarnya, banyakkkkkk jek cerita nak di certa-ceriti kat sini, almaklumlah, kalau mama balik cerita kat orang rumah, ibaratnya macam bercakap dengan dinding. Eh, lagi bagus cakap dengan dinding. Bukan mainlah mama dok mengarang ayat cambest ni,nak cerita kat ampa bagi ampa seronok,  tapi karang dalam hati jelah. Hahahaha. Monolog dalaman gittew.

Sekarang ni mama rasa macam kekurangan masa. Tak nyempat-nyempat rasanya nak buat keje. Bayangkanlah, balik keje jemput anak-anak kat nursery, kat babysitter, berpusing-pusing, nak sampai ke rumah makan masa sampai 1 jam kot. Padahal tempat keje dengan umah tu 15minit jek kot? Keluar ofis pukul 5, pukul 6 baru sampai rumah. Gedebak-gedebuk, eh, dah pukul 8.

Memang mama banyak pejam mata jek sekarang ni. OCD ka, DVD ka, apa D sekalipun, semua pi humban kat lombong sana. Tak terlayan dah nak OCD-OCD sangat. Rumah dah rupa hape dah. Kain baju, basuh rajin, tapi nak melipat, ya ampunnnn. Tak habis-habis rasanya? Tolonglah! Datang time kena sampuk hantu rajin, barulah nak rajin. Sikit.

Sejak mama mengamalkan pejam-pejam mata ni, mama rasa mama dah takde lagi dah menangis sambil cuci baju. Baju tu still cuci, cuma dah tak nangis lah. Hehehehe. Tapi ada jugak mende yang mama takmau kompromi langsung. Bab baju kotor anak-anak, bab cara sidai baju, cara lipat baju. Sebab tu baju jadi banyak tak lipat, sebab yang mana dah orang lipat, mama hold dulu. Nak lipat semula. Dulu mama selalu lipat baju sambil-sambil tengok tv, takpun time mama tak boleh tidur ke. Dari terkebil-kebil dalam bilik, baik mama bangun buat kerja. Sekarang ni, nak tengok tv pun tak daya dah. Silap-silap tv tengok mama balik. Heheheh. Dah takde mana nya tak boleh tidur sekarang. Pantang letak kepala jek, mesti lelap. Sebab tu mama takkan sesaja baring kalau mama ada banyak kerja nak buat. Kang tak memasal kerja-kerja yang ada menimbun lagi sampai kena postpone ke 2 bulan berikutnya. Hahahahaha.

Ampa hat baru kawin, anak baru sorang, ampa tunggu esok-esok ampa anak dah 3 macam mama.






Thursday 2 July 2015

9th Anniversarry yang...err...

Assalamualaikum...

Kelam-kabut oih anniversarry tahun ni. Takde rasa nak celebrate pun. Malam before tu, sebab takut esoknya terlupa, wish siap-siap.

"Pa, happy 9th anniversary"
"Ma, happy 9th anniversary. Luv u"

Itu jek uolss. Lepas tu sambung cerita pasal anak. Anak sakit, dok kat hospital. Papa eh yang jaga. Mama kat rumah, jaga anak yang tak sakit. Tu yang wish pun pakai whatsapp jek.

Takpe pa. Nanti lepas raya mama claim. ;P

Papa and mama 2 tahun lebih kuruih. 
Hihihi

Bila dah makin lama kahwin ni, rasa macam masing-masing dah boleh baca apa yang ada dalam kepala. Main telepati saja, tak payah cakap. Macam Marshall and Lily dalam How I Met Your Mother. Hehehehe. Ha, yang part tak payah cakap tu sikit ja uolsss. Cer tengok part yang dok kena rewind selalu tu... Rasa macam grrrr sangat.

Apa-apa pun, syukurlah, we made it this far. Ada orang kata, kalau sesuatu hubungan tu boleh last for 5 years, it will last forever. Kata mama, it takes forever to know you will last or not. 

Happy 9th Anniversarry, Papa!




Thursday 18 June 2015

Semangat nau-nau.

Assalamualaikum...

Tahun ni, rasa macam tazabar nak tunggu ramadhan. Alhamdulillah, tahun ni mama dapat menyambut puasa dengan sangat senang hatinya sebab semua hutang puasa dah settle. Hohohoih. Selalu mesti tak sempat habis ganti. Ini pun baru jek selesai hari senin lepas. Biasalah, mama kan! Tak last minit, tak sah! Hehehehe.

Punyalah tazabar, macamkan nak sambut raya. Tahun ni, lain daripada tahun-tahun sebelum ni, mama and papa kemas rumah beria. Iyelah. Orang lain rumah kemain landskap masing-masing konsep Bali lah, air terjun sana, air terjun sini. Rumah mama pulak berkonsepkan hutan simpan ke hape? Dah takde beza nengok gayanya antara hutan simpan dengan laman rumah mama. Hahahaha. Bila orang datang, terpaksa pura-pura cool, padahal dalam hati kemain rasa macam nak menyorok aje didalam hutan simpan tu. Hahahaha.

Hasilnya.
Ini baru separuh, hokeh! 

Itulah. Orang lain laman 16 juta ekar, ko taknak kalah. Ko nak 80 juta ekar. Tapi ko buat-buat lupa yang ko tu pemalas. Hahahaha. Ni lah makannya orang pemalas. 

Nasib baiklah semua telah memberikan kerjasama yang baik, termasuklah MIL and si kenit tu. Oh, dialah mandornya tu ari. Hehehehe. Kalau nak harapkan papa buat sensorang? Raya tahun depan pun tak siap lagi. Hehehehe.

Now laman dah cantik, dalam rumah standardlah. Rumah orang ada anak kecik. Paham-paham sendiri sudeehhh. Hehehehe.

Wednesday 17 June 2015

Ramadhan Kareem.

Assalamualaikum...


Image result for ramadan kareem


Ramadhan Kareem, everyone!

May this Ramadhan be our turning point to a better one, insyaAllah. 


Monday 15 June 2015

Omak eh, Apak eh.

Assalamualaikum...

Mama adalah anak sulung daripada 4 adik-beradik. Dulu masa kecik-kecik rasa macam ramai dah, tapi bila dah besaq ni, lagi-lagi bila sorang kat sana, sorang lagi kat sinun, rasa macam haihhh... Awatla sikit sangat kita ni.

Disebabkan mama yang sulung, bila both parents dah takde, walaupun abah tiri (read: abah Said) ada lagi, so secara automatiknya jugak, mama lah kena jadi mak, and papa (suka ke tak suka ke) kenalah jadi apaknya- act like one lah! Adik-adik pun semua besaq-besaq dah pun. Bukannya nak kena dok kendong ke dukung ke lagi. Anak sendiri pun dok pass kat orang lain tolong dukung, ada hati nak pi dok dukung orang lain? Memang tak lahhh. Hehehehe. Kakngah alhamdulillah, dah kahwin masa mak ada lagi, now tinggal yang dua orang tu jelah.


Task pertama mama lepas naik pangkat ni ialah mentunangkan Dikyah dengan tunang dia lah, Fadzli. Dikyah adalah yang terpaling kesian dalam kami adik-beradik. Abah meninggal masa dia baru Form 2. Masa mak pulak meninggal, dia baru 20+. Mama harapdia akan disayangi sepenuhnya oleh keluarga Fadzli. 


Alhamduulillah, masa CNY tu hari depa dua ni dah berjaya menjadi tunangan masing-masing. La ni mama dok hasut suruh cepat-cepat kahwin pulok! Hahahahah. 

The Hasan's and Husin's.

Selepas beberapa ketika, task kedua pun calling. Apa dia? 


Pakcik konvo. Yeayyyy!

Ni lah dia sorang jek lelaki dalam kami adik-beradik. Buruk-buruk dia, nakal-nakal dia, dialah anak yang mak paling sayang (i guess!). Now, pakcik dah konvo and dah kerja dah pun, alhamdulillah. Nak pi konvo pakcik ni pun mama cam pening jugaklah. Pening sebab taktau macam mana nak mintak cuti. Hehehehe. Masa dia konvo ni, kelas baru start. Tu yang macam ada susah sikit. Tapi mama berjaya mendapatkan cuti jugak akhirnya. 

Oh, yang tengah tu Abah Said and Mak Jah. Tempat kami adik-beradik menumpang kasih. Terima kasih yang tak terhingga kat mak-abah berdua ni sebab sudi nak terima kami jadi anak depa walaupun takdak setitik pun darah depa dalam badan kami. 







Kalau lah mak ada, kan? 









Monday 25 May 2015

Naik Hantuuuuu

Assalamualaikum...

Semester break yang kononnya 3 bulan tu is coming to an end, uolss. 3 bulan la sangat. Puiii. Tinggal minggu depan je lagi nak hip hip hoorey pun. Lepas tu silalah terkejar-kejar pergi mengajar macam biasa ye? ;P

Adoiiiilah. Hari tu berialah konon memplan dengan diri sendiri. Cuti ni lama, bolehlah baca-baca, buat-buat research. Tup-tup cuti tinggal lagi seminggu. Research mana, research? Hahahaha. Tau dah. Panas lagi tahi ayam tu daripada semangat mama ni.

Macam ni punya gaya, toksah beranganlah nak jadi propessor ke apa. *Scroll gaji maximum*

Sejak anak dah 3 ni, asyik naik hantuu ajelah mama ni. Hari-hari oiii. Kadang-kadang mama pun tension dengan diri sendiri, sebab hari-hari nak marah. Boleh ke macam tu? Tak best oii asyik nak marah jek. Kalau tak marah, sakit pulak hati kita, wak!

Harap-harap, hari ni itu hantu takde mariii. Hehehehe

Friday 22 May 2015

Pakwe-Makwe

Assalamualaikum...

Hari ni mama bawak pakwe bercanda di ofis. Boleh? Hahahaha. Out of so many places, ofis jugak pilihan mama???


Before datang ofis, pergi breakfast roti canai dulu. Kalau dating dengan pakwe ni, takde lain, mama lah yang kena belanja ni.

Muka dia dah kelabu macam apa sebab minggu ni ada sukan kat sekolah dia. Orang lain bersukan, dia yang kelabu, dah kenapa? Oh, today sekolah dia cuti. Tu yang terpaksalah mama angkut sekali ke ofis. Suruh dia duduk kat tempat biasa, dia taknak. Nak tinggalkan sekali dengan adik, kesian pulak dengan maklong tu ha. Dahlah semalam mama takde bagitau apa-apa pun kat dia. 

 

Dah besar dah along. Orang selalu cakap mama untung sebab muda lagi tapi anak dah besar. Muda la tu weh, belum 30 tahun pun lagi ni. Seronok memang seronok. Mama selalu cakap kat papa, 12-13 tahun akan datang, bila mama lepak dengan kawan-kawan, time depa dok kecoh and kepoh tanya result UPSR anak masing-masing, masa tu mama dah sibuk mengantor kad jemputan kahwin. Kehkehkeh. Itu pun kalau Along ikut jejak mama and papa la. Eh, mama kahwin masa umur mama 20 tahun, okeyh!



Mama dapat tahu mama pregnantkan Along lepas lebih kurang sebulan abah meninggal. Masa mama balik untuk tahlil abah yang ke 40 hari, mama dah start mabuk-mabuk. Mabuk pun takdelah teruk. Cuma pening-pening and loya-loya sikit jek. Along lahir masa umur mama 22 tahun, and masa tu mama final sem degree. ingat lagi, masa nak exam final tu, mama suruh arwah mak datang jaga along. Mama nak exam, kan? Nak study la cengkonon. Hakikatnya??? Hahahaha. 

Dulu, selalu berdua balik Kedah naik bas. Gamble jek mama sorang-sorang bawak anak kecik. Bukan dekat oiii Kedah-Skudai tu. 10jam kot dalam bas. Tapi along ni masa kecik sangatlah senangnya nak travel dengan dia, sebab dia kuat tidur. Hahahaha. Kalau naik jek apa-apa kenderaan, belum sempat tayar bergolek, dia dah lena dulu.Tak payah risau dia nak menangis ke apa. Tapi tulah, bila dah sorang-sorang, bila berhenti pergi toilet pun fikir 16juta kali. Kena pulak time tu dia tidur. Lagilah, kan. 

Mama harap, bila along dah besar and dah kerja nanti, along akan bawak mama pergi lepak ofis along pulak. Hahahaha. Along kena ingat, mama selalu bawak along datang ofis mama. Hehehehehe. 

Sure awkward masa tu. 

Tuesday 19 May 2015

Panjang Akai

Assalamualaikum...


Cakk!

Budak ni dah macam-macam dah akal dia. Adik now dah 6+ months. So dah start makan dah. Tapi food dia kena blend halus macam puree tu, baru dia nak makan. Hari tu masa check-up nurse kata dah boleh bagi adik makan yang kalau blend tu jangan halus sangat. Mama pun buatlah macam nurse cakap. Lepas sehari, sehari dia taknak makan. Dia makan 2,3 sudu jek, pastu taknak dah. Dah kena 2,3 hari macam tu, mama buat balik macam biasa, blend jek halus-halus. Alhamdulillah. Licin semuanya. :)



Tengok akal dia. Masa ni dia baru pandai memanjat. Yang ni kalau tak salah adalah 2nd trial ke 3rd trial macam tu. Dia pandai tau. Dia nak berdiri, dia panjat bantal golek panjang tu. Kang dia ke tepi-ketepi, dah sampai hujung bantal, dah dengan dia sekali tergolek. Hehehe. Now dah cekap dah berdiri. Tapi kaki ketaq lagi laaaa. Tapi uolssss.... tak padan dengan kaki ketaq, ada hati eh berdiri lepas tangan, pastu pusing badan tengok orang. adoiiii la adik. Trajedi berdentum-dentam taksah cakapla dah berapa kali. Hehehehe.

 

Apa orang lain makan, semua dia nak. Along dengan angah makan choki-choki, dia tengokkan aje. Dah dapat kat dia, tengoklah. Bukan main lagi mengokel. Ni acah-acah jek uolss. Don't worry. Mama tak bagi pun dia makan choki-choki tu. 

Adik ni, mama taktaulah kenapa. Kadang-kadang mama dah rasa macam rumah mama tu berhantu jek. Hehehe. Dia ni la. Selalu naw-naw menangis time tidur. Entah apa dia mimpi, pastu menangis kuat-kuat sampai tersedu-sedu. Semalam dia buat lagi. Dahlah mama jek sesorang. Papa tak balik. Lama la pulak dia menangisnya. Selalu kalau dia menangis tu, mama kejut dia, dia dah sedar dah ok dah. Cuma tersedu-sedu jelah. Semalam dah kejut, dah basuh muka, dah baca ayat kursi bagai, dia boleh sambung nangis balik. Mama dia pulak naik takut.

Last-last, mama letak jek kat riba, goyang-goyang sikit sesambil zikir. Alhamdulillah, dah tak nangis dah. Mama syak dia rindu papa la. Dah seminggu ke 2 minggu ni, memang papa ada jek kat rumah. Dahlah paklong dia pun takde. (Paklong pergi training kat  Langkawi, dah seminggu dah. Lagi 7minggu paklong balik le. :0). Orang kata, masa dia tengah tidur ni elok kalau kita cakap-cakap dengan dia, kan? So, time tulah mama bagitau dia papa pergi work, nanti papa baliklah.

Adoiiilah. Ini yang apak eh pergi kerja. Esok lusa, insyaAllah baliklah. Kalau dah pergi yang tak balik-balik???

In My Definition Of... Paru goreng Berladoo

Assalamualaikum...

Tudia la. Dah nak dekat sebulan oii. Sikap pemalas apakah ini? Hahahaha. Maafkan hamba wahai tetuan hamba sekalian. Sungguhpun hamba ini tiadalah apa kerjanya sangat diwaktu ini, tapi hamba adalah buat-buat sibuk menyibukkan diri dengan menambah jam latihan.;P Alasang sangat, kan?

Sekarang ni, weekend dapur mesti kena berasap uolss. Wajibulghonnah ni. Sebab apa? Sebab MIL iols ada uolsss. Now, asal hari jumaat jek, papa akan zass pegi jemput MIL datang tido rumah kitorang. Nanti bila papa dah nak pergi kerja, zass papa hantar MIL balik rumah dia semula. Cenggitulah keadaannya 2,3 bulan ni. Sebab tu lah uolss, mama kena masak. Takkan nak MIL lunch gigit jari dia saja?

Cekcekcekidaout la, uolss.

PARU GORENG BERLADO


Bahan-bahan:


 

Paru-direbus, dipotong nipis & digoreng
Bawang merah ]                
Bawang putih   ] ditumbuk 
Halia                ]                 
Sambal belacan (leftover)
Sos cili @ sos tomato
Garam & gula secukup rasa. 
Minyak untuk menumis

Cara-cara:
1) Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah ditumbuk.
2) Masukkan sambal belacan. Kacau. Masukkan sikit air. 
3) Agak-agak cili sambal tu dah masak, masukkan sos dan kacau rata. 
4) Perasakan dengan garam dan gula. 
5) Masukkan paru dan gaul hingga semuanya bersalut dengan sambal. 
6) Siap. Dipersilakan makan. 


P/s khidmat masyarakat:
#1: Sapa yang takde sambal belacan yang leftover, boleh turrrrkan cili+belacan sikit. Turrr cili saja pun boleh. Tapikan, sebab guna sambal belacan yang leftover, rasa dia lagi meletop top top uolss sebab sambal belacan tu kan dah sedap. ;)
#2: Mama suka kalau paru tu macam basah-basah sikit, pastu sambal dia lebih. Sedap uolss. Tu yang sampai tak sedar nasi seperiuk habis. Hehehe. 
#3: Frozenkan aje leftover yang sesedap tu. <----- Perangai baru mama. Semua mende alah nak difrozenkan. Hahahaha. Almaklumlah, orang baru dapat freezer,katanya. Thank you alalalatok. Muahciked! Hehehe. 
#4: Korang kena try ni weh. Mesti husband korang sayang ketat-ketat punyalah lepas tu sebab pandai masak lauk feveret dia. 

Monday 27 April 2015

Masalah Problem 2

Assalamualaikum...

PC mama depa dah amik balik. Huhuhuhu. So now, sementara nak dapat PC baru yang tak taulah bilanya nak dapat tu sebab apply pun belum. Hahahahahaha. Pinjamlah laptop papa yang dah kertu ni dulu. Hehe.

Time mama tengah tulis ni, hujan menderu-deru kat luar nun. Dahlah mama sidai baju tadi. Habeslaaa. Adoiiyaiiipun. Asal mama sidai baju jek, hujan. Asal hujan jek, mama sidai baju. Apa pun tak boleh lah!


Budak kenit ni, die-hard fan ke-satu mama. Ahad ni dah 6 bulan. Alhamdulillah, senang nak jaga. Moga-moga sampai besaqla macam ni ye, dik. 

Since last week, mama dah start bagi adik makan puree. Nak latih perut, kata mama dia lah. Hahahaha. Oh, dah nak masuk 6 bulan ni, dia punya perkembangan adalah the fastest-est among depa 3 beradik. Sekarang ni dia dah boleh merangkak. And yang paling latest, dah pandai duduk sendiri, uolsss. Terkejutnya la hai mak dia ni. Pasai pa yang nak laju-laju sangat. Nak ligan sapa tatau. 

Ok la sikit la ni, merangkak pun dah tegap dah sikit. Kalau dak, tangan pun dok ketaq lagi, dia dah dok kira nak duduk. 

Adik ni mama syak dia punya metabolism rate tinggi la. Menyusu banyak ja, tapi bila timbang, naik 500g ja uolss. Sedih la mama dia. Angah dulu sampai obess oiii. 

Sekarang ni memang dia dah lasak. Takde maknanya dia nak duduk diam-diam. Yang jadi masalah problem sekarang ni ialah, nenek dia (MIL mama la, uolsss) dok komplen kata adik dah kurus. Iye ke kurus ni? Mama terasa-rasa macam orang dok mengata mama ni tak pandai jaga anak la pulak. Sentappp ni oiii.

Sekarang ni mama dah berpikir-pikir nak campur susu pulak. Tapi sayang. Sebab adik sekarang memang fully bf. Tapi papa kata, adik ok jewww. Just nice la badan dia. 

Acaner ni uolsss? 

Friday 17 April 2015

In my definition of... SIAKAP 3 RASA

Assalamualaikum...

Sebenarnya ni bukan 3 rasa lagi dah. Dah jadi 4 rasa dah, sebab bila masak ni mesti ada rasa riak sekali. Heheheh. Mama lettew. Maafkan saya.

Mama selalu kecewa bila pi makan ikan masak 3 rasa ni kat luar, kat restoran yang famous bebenor, yang katanya foods dia sedap sangat tu. Sebab mama masak lagi sedap oiii. Ni kalau tokey dia rasa mama punya 3 rasa, mau menangis kat bucu katil ni. Sedap sangat kot. (Tak meng-agak betoi la pompuan ni.)

Tak percaya ka? Ampa mau pi try mama punya resipi ni. ;P


SIAKAP 3 RASA

Bahan-bahan:
Ikan siakap-dibersihkan & dogoreng garing
Cili kering kisar
Bawang merah-dihiris 
Serai-dititik
Daun limau purut
Tomyam paste-1 sudu besar
Tomato-dibelah-belah
Sos cili-2 sudu besar
Sos tiram-2 sudu kecil
Garam & gula secukup rasa
Minyak untuk menumis


Cara-cara:
1) Panaskan minyak dan tumis cili kisar hingga pecah minyak. 
2) Masukkan tomyam paste. Kacau lagi. 
3) Campakkan sekali serai dan daun limau. 
4) Tambahkan sedikit air. 
5) Masukkan sos cili, sos tiram, gula, garam, tomato dan bawang yang dihiris. 
6) Masak hingga kuah mendidih. 
7) Dah siap. Silalah makan. 

p/s penaja:
1) Cili kering tu selalu dah di trrrr sekali siap-siap dengan bawang merah dan bawang putih. Sapa pakai cili boh kedai mari, kalau nak lagi sedap kenalah tumis bebawang dulu sebelum masukkan cili tu. 
2) Sapa suka kuah dia manis lebih, letak gula lebih. Kalau nak kuah masam lebih, letak sos lebih. Macam tu lah konsep dia. 
3) Kalau nak kuah lebih, lebihkan air. Tapi jangan sampai dah macam bubur pulak. Punya banyak air pi dok bubuh. 
4) Kalau ada rasa nak bubuh segala capcicum ka, nenas ka, apa-apa la. Suka hati. Ni adalah versi yang telah disimplifiedkan. Bolehlah takat nak buat cik abang kagum "wow. pandainya bini aku masak" Hahahah. 
5) Pi try lekaih.