In My Definition of ... Paprik Ayam

Assalamualaikum.

Bulan puasa dah tak lama lagi. Selaku mak-mak, mama dah mula nak gelabah-gelabah ayam memikir menu campak-campak yang senang tapi sedap. Mama memang kalau boleh semua nak yang mudah-mudah aje, yang kalau boleh kelip mata je dah siap. Hahaha. 

Uolss kena faham. Mama ni dahlah bekerja, beranak kecik pulak tu. Syukurlah anak mama tu penyabar orangnya, masih boleh dibawak berbincang. Kalau menurun perangai kurang sabar mama ni ke dia, mampos. Togok air kosong jelah hari-hari. Kesian. Hahaha. 

So, silakanlah mak-mak sekalian. resipi yang insyaAllah mudah dan insyaAllah terjamin kesedapannya. Sila lah menerai ye. Kena terai sekarang, supaya bulan puasa nanti korang dah terrer, gittew pesan mama. Hahaha. Paprik sotong pun ada ha. 

PAPRIK AYAM

Bahan-bahan:

2 dada ayam - potong strips

1 sudu besar cili kisar

1 ulas bawang putih - diketuk

1 biji bawang besar - potong bulat

1 biji cili merah - potong serong

2 helai daun limau purut - dicarikkan

Bunga kobis 

Baby corn

Kacang panjang

Carrot

Sedikit sos tiram

Sedikit sos tomato

Garam, gula secukup rasa

Cara-cara:

1- Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga naik bau.

2- Masukkan cili kisar dan masak hingga garing. 

3- Masukkan isi ayam dan daun limau purut. 

4- Masukkan sos tiram, sos cili, dan perasakan dengan garam dan gula. 

5- Masukkan semua sayur, cili dan bawang. Kacau rata

6- Siap dan sedia untuk dihidang